Depuis toujours Louis appréciait le vin et la vinification. Durant 16 ans, il a vinifié pour son plaisir et a vendu sa récolte en raisin rond auprès de marchands de la région. Il est même allé chercher les plants de Chardonnay en France pour son plaisir.

Fils et fille d’agriculteur et de vigneron Louis et Anna, née le 19 septembre 1934 s’unirent en 1962 et reprennent les terres de leurs parents en développant le secteur viticole. François, le papa d’Anna, livrait la vendange dans les commerces de Leytron et Joseph, le papa de Louis, était membre fondateur de Provins.

En 1980, ils décidèrent de commercialiser toute leur production et construisirent la cave actuelle, bien entendu par étapes, en suivant l’évolution de leur commerce.

• 078 234 24 35
• Route du Stade 70, 1912 Leytron
• www.caverossier.ch
• info@caverossier.ch